1. 温度控制
贮存葡萄酒时，温度是最重要的因素之一。桶装葡萄酒最好的贮存温度是在10℃-15℃之间，瓶装葡萄酒的贮存温度则是在12℃-18℃之间。要尽量避免存放在高温或低温的环境中，因为高温会破坏酒的香气，低温则会影响酒的质量。
2. 光线控制
葡萄酒应该尽量避免阳光直射，因为紫外线会破坏酒中的化学物质，导致酒变质。因此，葡萄酒应存放在不透光的酒瓶或专门的酒柜中，以保持其质量。
3. 湿度控制
在贮存葡萄酒的过程中，湿度也是一个重要因素。一般来说，适宜的湿度应该在50%和80%之间。如果湿度太低，酒瓶中的塞子会变干，导致氧气进入酒瓶中，影响酒的质量。如果湿度太高，会导致酒瓶受潮，影响酒的质量。因此，贮存葡萄酒的环境应该尽量避免过于干燥或潮湿。
4. 酒瓶的保管
保护葡萄酒的第一步就是选对酒瓶。酒瓶应该是质量好、密封性好、厚度适当的玻璃瓶，顶部盖子需要是木质。平常放置酒瓶时也需要注意，不能存放在剧烈震荡和物品碰撞的环境中。同时，注意保持酒瓶的标识不因为时间久了而脱落或者被刮碰。
